ReAll из одного источника
Сумейнтрен — мягкий сыр, изготавливаемый исключительно из цельного коровьего молока со сроком созревания 21 день. Он назван в честь коммуны Сумэнтрейн.
Минимум 75% сухого корма, который потребляют коровы, должно быть местного производства.
«Копченый сыр» относится к сыру, обработанному специальным процессом копчения. Он характеризуется желтоватым или коричневатым внешним слоем, который образуется в результате процесса копчения и придает продукту характерный аромат и особое качество поверхности.
Kleine Husumer — полутвердый сыр из сырого коровьего молока, который производится компанией Backensholzer Hof в Северной Фризии (Шлезвиг-Гольштейн). Он входит в ассортимент собственной сыроварни фермы и производится из сырого молока. Этот сыр является частью кустарного производства сыра,...