Немецкий шоколадный торт ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

 
«Немецкий шоколадный торт», первоначально «Немецкий шоколадный торт», представляет собой слоеный шоколадный торт, наполненный кокосовой глазурью и покрытой глазурью из орехов пекан. Торт родом из США и был назван в честь англо-американского производителя шоколада Сэмюэля Германа, который разработал специальный темный шоколад для выпечки, использованный в рецепте. Традиционно для аромата используют сладкий шоколад для выпечки, но в современных рецептах он используется реже. Начинка и/или покрытие представляет собой ванильный крем из яичных желтков и сгущенного молока, в который после приготовления добавляют кокос и орехи пекан.
== История ==
В 1957 году рецепт «Немецкого шоколадного торта» появился как «Рецепт дня» в газете Dallas Morning News.
== Гавайи ==
На Гавайях популярен торт «Шантильи», модифицированный немецкий шоколадный торт без кокоса и орехов в глазури, но иногда украшенный орехами макадамии. В остальном рецепты немецкого шоколадного торта и торта шантильи практически идентичны.
== См. также ==

* Торт «Шварцвальд», фирменный шоколадно-вишневый торт, немецкое происхождение которого вызывает споры
* Листовой торт
* Список десертов

== Дальнейшее чтение ==

*
== Источники ==



Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Deutscher ... adenkuchen