Шоколадный апельсин ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

«Шоколадный апельсин» (также шоколадный апельсин пупка или шоколадный апельсин пупка представляет собой естественную разновидность апельсина (фрукта) | пупочного апельсина (Citrus × sinensis), который был обнаружен как соматическая мутация стандартного пупочного апельсина.

== Происхождение ==
Впервые он был найден в 2006 году в цитрусовом саду недалеко от Пикассента в Валенсийском сообществе | регионе Валенсия в Испании и отличается от других пупочных апельсинов прежде всего коричневой кожурой, что и дало ему общее название.
== Свойства ==
Среднее содержание сахара в фруктах составляет около 12°Brix, что делает их слаще, чем обычные апельсины пупка. В то же время он имеет более низкую кислотность, а значит, его общий вкус мягче и ароматнее.

Кожура этого апельсина имеет характерный темный цвет (от зелено-коричневого до коричневого), поскольку во время созревания часть пигмента зеленого листа (хлорофиллов) не полностью расщепляется и смешивается с оранжевыми пигментами.

== Сбор урожая и сбыт ==
Шоколадно-апельсиновый сезон сравнительно короткий. Сбор урожая происходит в зимние месяцы, обычно с декабря по февраль, а сорт обычно выращивают исключительно в Испании. Из-за ограниченного производства и особых свойств эти апельсины дороже традиционных апельсинов «пупок».



Категория:Оранжевый как тема

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Schokoladenorange