Пивной хлеб ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

'''Пивной хлеб''' — это любой хлеб, тесто которого содержит пиво. В зависимости от типа используемого пива оно может действовать как разрыхлитель в процессе выпечки.

Существует широкий выбор пивного хлеба: от тяжелого пресного хлеба до булочек и легкого хлеба, приготовленного с использованием пекарских дрожжей.

Вкус пивного хлеба иногда усиливается другими ароматами, например сыром или травами.

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Bierbrot