Сахарная заправка ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''''Чинир Саадж''''' ''ака'' '''''Саадж''''' и '''''Чинир чаач''''' (
==Описание==
«Саадж» — сухое и белое кондитерское изделие, приготовленное в формовочных формах. Эти кондитерские изделия | сахар изготавливаются в форме различных животных, таких как: слон, лошадь, рыба, птица и т. д. Обычно производятся и продаются другие традиционные сладости, такие как «Батаса», «Кадма (Кондитерские изделия) | Кадма». наряду с «сааджем» на различных сельских мероприятиях и фестивалях, деревенских ярмарках | деревенских ярмарках или рынках Северного Бангладеш.

==История==
Считается, что слово «саадж» происходит от бенгальского языка | бенгальского слова «чаанч» (
==Рецепт==
При приготовлении сааджа используется только сахар. Сахарный сироп сначала готовят путем сжигания сахарной воды в специально изготовленной кастрюле. Когда сахарный сироп готовится, его разливают в деревянные рамы. Эти формы или рамки бывают различных привлекательных форм. Подождав, пока остынет в деревянной рамке, саадж вынимают. Изготовление сааджа из формы занимает около 10 минут.

==Наличие и производство==
«Саадж» популярен как сладость в разных регионах Бангладеш. В различных районах, включая Мименсингх, Маникгандж и некоторые другие северные районы, есть традиции его производства. «Чинир саадж» когда-то был очень популярен, обычно на ярмарке Бойшахи Мела | Бойшахи (ярмарка на Похела Бойшах | бенгальский Новый год) или на любой другой деревенской ярмарке.

Для кондитеров приготовление сааджа — семейное дело. Многие из них на протяжении нескольких поколений были вовлечены в производство сааджа, батасы, кодмы и т. д.

Прибыль от совершения сааджа невелика. Новые поколения кондитеров менее заинтересованы в его приготовлении. Опять же, широкая популярность шоколада|шоколада и других кондитерских|кондитерских изделий сузила сферу его производства.

==Справочник==

Продукты питания Бангладеш
Кондитерские изделия Бенгалии
Блюда Бенгалии
Кондитерские изделия
Сладости

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Chinir_Saaj