Умбрийский винный регион ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'' 'Umbria Wine reguion' '' есть около 13 000 гектаров виноградников, 30% в горах и 70% на холмах; Нет виноградников Plains. Общее производство вина составляет около 901 000 гектолитров, из которых 45,2% - это вина DOP и 44% IGP. Красные и розовые вина составляют 53%, белые 47%. Обозначения вина в Умбрии включают 2 DOCG, 13 DOC и 6 IGT
== История ==
Умбрия имеет долгую историю вина, от этрусских и римских времен. Вирджил и Плиний упоминают «Uve Apianae», любимые этрусками. Контейнеры для вина были обнаружены в этрусских гробницах. Исторический виноград, такие как Greco di Todi (ныне Грехетто), датируются итальянским объединением. В средневековые времена цистерцианские и бенедиктинские порядки помогли виноградарству. В 16 -м веке вино «Сукано» от Орвието было известно своим качеством
После Второй мировой войны Умбрия начала отделяться от Тосканы и Лацио в винном стиле, оценивая местный виноград. В 1960 -х годах производство вина была реорганизована, виноградники специализировались, первые документы и документы, такие как Torgiano Doc 1968, Torgiano Rosso Riserva Docg 1990 и Montefalco Sagrantino Docg 1992.
== Климат и география ==
Умбрия - холмистая 70%, а гора 30%. Климат континентальный, с холодными зимами и горячим сухом летом, с дождями в течение года хорошо разбросаны. Эти условия помогают винограду расти медленно, производя больше вкусов. Холмы имеют хорошее воздействие на солнце и дренаж почвы, идеально подходящие для вина. Такие районы, как Montefalco, Torgiano и Orvieto, имеют особые почвы: глиняный лимсттон для красных, марл и вулканических отложений для белых
== сорта винограда ==
Умбрия выращивает как белый, так и красный виноград. Главный красный: Сагрантино, Сангиовезе, Силигиоло, Канаоло, Монтепульчано, Барбера, Мерло, Каберне Совиньон. Основные белые: Грехетто, Треббиано (включая Сполетино), Малвасия Бьянка, Верделло, Шардоне, Совиньон. Сагрантино родом из Монтефалько, сильных танинов, нуждается в длительном старении. Грехетто хорош в Тоди и Орвието, иногда для пассито. Существуют некоторые международные разновидности, такие как Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон, Мерло
== Винные зоны ==
У Umbria есть шесть основных винных зон: Perugino-Assisano & Torgiano, Trasimeno Hills, Montefalco, Colli Martani & Todi, Ternano Lakes, включая Амелию, Орвието. Torgiano: Doc & Docg, Sangiovese & Canaiolo, белые с Grechetto & Trebbiano. Montefalco: Sagrantino Docg Dry & Passito, Montefalco Rosso Doc, Montefalco Bianco. Орвието: Белые вина, Муффати, Треббиано, Грехетто, Малвасия. Colli del Trasimeno: Grechetto, Trebbiano, Gamay, Sangiovese, Merlot
== практика виноградарства ==
Виноградные лозы в основном тренируются с гайотом или низким кордоном. Сосредоточьтесь на качестве, а не на количество. Дает низкий 8,7 т/га. Почвы, солнце, водоснабжение и климат помогают создавать структурированные вина с хорошей кислотностью. Холмы и реки дают идеальную влажность и дренаж

Вина Умбрии
Винные районы Италии
Сицилия |*
IT: Viticoltura в Умбрии

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Umbrian_wine_region