Сицилия винодельческий регион ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'' 'Sicily Wine Region' '' - один из самых известных винных регионов в Италии. Территория захватывающая и странная, с сильными цветами, такими как глубокое синее море и черные склоны Etna. В регионе есть виноградники почти вдвое, чем Тоскана, и история вина, которая началась даже до того, как греки пришли на остров.
== История ==
Вино, растущее на Сицилии, начало большие изменения только в 1950 -х годах. Это была плохая, но широкая экономика, в основном белый виноград, который заставлял миллионы гектолитров сладкого сильного вина для Центральной и Северной Италии. Современное виноделие на Сицилии стало ясным только с 1990 года, когда Региональный институт вин и масла проводил исследования и небольшие винные испытания. Старый виноград, такие как Catarratto и Trebbiano, были уменьшены и заменены Nero D’Vola, Chardonnay, Merlot и Syrah. Еще до этого вино на Сицилии очень старое. Люди думают, что винограда стала дикой здесь перед людьми. Феникийцы помогли распространять его, греки улучшили методы и принесли новые виноградные лозы, римляне, норманны и арагонцев, стали известными в Европе.
Большим счастливым моментом для сицилийского вина было 1773 год, когда английский торговец Джон Вудхаус отправил вино Марсала, добавив алкоголь и сделал его сильным для доставки. Позже, в 1870 году французские виноградники пострадали от Phylloxera, виноградники Сицилии расширились, но вскоре болезнь также прибыла здесь.
== Климат и территория ==
Сицилия - большая, крупнейшая итальянская острова, 26 000 км². Окружены небольшими островами, такими как Эоли, Пелаги и Пантеллерия. Климат в основном средиземноморский с горячим летом и мягкой зимой. Внутреннее может быть континентальным или даже альпийским возле Этна. Северо-восток гористый, вулкан Этна доминирует, почвы, изготовленные из лавы, пепла и песка. Юг в основном известко и вулканический. Central-South-это холмистые, смешанные почвы, которые хороши как для местного, так и для международного винограда. Юго-восток известен и вулканический, отлично подходит для Нерона д'Авола. Эоли и пантеллерия имеют серый туф, ветер и солнце делают виноград очень ароматным.

== Виноград ==
Площадь виноградников составляет около 103 000 га: 65% холмов, 30% равнин, 5% горов. Белые 53% производства. 16 000 га органические. Наиболее распространенные тренировочные системы - Гайот, Кордон Сперонато и Альбелло. Местный виноград придает славу Сицилии. Марсала сделана из Inzolia и Grillo, Passito di Pantelleria с Зибиббо, Малвасия Дельле Липари, также известной. Красный виноград: Нерон Д'Авола, Нерелло Танкалез, Фраппато. Белый виноград: Грилло, Инзолия, Катаратто, Зибиббо, Каррик.

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Sicily_wine_region