Половина перца чили ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Мизо чили» — это разновидность перца чили, выращиваемого в основном в штате Индия | индийском штате Мизорам. Это обычная и широко выращиваемая культура в Мизораме,

==Имя==
Мизо перец чили, также известный как перец чили «птичий глаз», является ценной культурой в Мизораме и назван так в честь него и некоторых частей Манипура. ===Местное название===
На языке мизо он известен как Хмархте или Ваймарча | Мизо
==Описание==
===Культивирование===
Его долгая история выращивания в сочетании с его популярностью и открытым опылением привела к развитию богатого генетического разнообразия, включая уникальные местные местные сорта.

===Физические характеристики и острота===
Только в Мизораме в разных регионах выращиваются три различных сорта перца Мизо:
===Использование===
Он пользуется большим спросом из-за своей сильной жары, что обеспечивает значительный экспорт в соседние страны, такие как Китай, Таиланд, Вьетнам и Бангладеш, где он является ключевым ингредиентом острой кухни, в том числе южноазиатских маринованных огурцов, чатни | чатни, острого соуса | острого. соусы и блюда из лапши.
==Географическое указание==
23 марта 2015 г. ему был присвоен Список географических указаний в Индии | Статус географического указания (GI) из Реестра географических указаний (Индия) | Реестра географических указаний при правительстве Индии | Союзного правительства Индии (действителен до 26 марта 2015 г.). /01/2032).
Северо-восточная региональная корпорация сельскохозяйственного маркетинга Ltd (NERAMAC) из Гувахати предложила зарегистрировать GI Mizo Chilli. После подачи заявки в январе 2012 года, в 2021 году Реестр географических указаний Ченнаи присвоил этому перцу маркировку GI, в результате чего название «Мизо Чили» стало эксклюзивным для перца чили, выращиваемого в этом регионе. Таким образом, он стал первым сортом перца чили из Мизорама и первым видом товаров из Мизорама, получившим маркировку GI.
==См. также==
* Кхола Чили

==Примечания==
Мизорамнская кухня
Индийские специи
Индийский перец чили с меткой GI
Экономика Мизорама
Сельское хозяйство в Мизораме
Географические указания в Мизораме
Сорта перца

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Mizo_chilli