Перец пименто ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Пименто» (также известный как «ароматный перец» или «перец приправа») — это разновидность перца чили, который является самым популярным кулинарным перцем на островах Тринидад и Тобаго.

Он хорошо известен своей мягкой остротой и отчетливым сладким фруктовым вкусом - от 100 до 500 единиц Сковилла.
== Кухня ==
Перцы Pimento повсеместно распространены в Тринидаде и Тобаго и являются предпочтительным кулинарным перцем для большинства блюд на острове, а также в качестве приправ и острых соусов. Обладает сладким, фруктовым и отчетливым вкусом с легкой остротой.

Он в основном используется в кухне Тринидада и Тобаго, а также в кухнях некоторых других восточно-карибских островов. Зачастую его сложно найти в других странах. Их часто используют отдельно или вместе с более острым перцем.

== См. также ==

* Кухня Тринидада и Тобаго|Кухня Тринидада и Тобаго

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Pimento_peppers