Клермонт Отель ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«The Claremont Hotel» — это бар, концертный зал и паб с изысканной кухней, расположенный в Клермонте, Западная Австралия, примерно в 9 км от центрального делового района Перта. Он также был назван «Лучшим местом отдыха Перта в 2023 году» на церемонии вручения наград AHA (Австралийской ассоциации отелей) после реконструкции стоимостью 12 миллионов австралийских долларов в 2023 году.
== Описание ==
В отеле есть бистро, бар и внутренний двор для обедов в помещении и на открытом воздухе, функциональные помещения, бар на крыше и недавно построенный «пивной сад».
В двух обеденных зонах представлено «простое меню паба, основанное на продуктах», поддерживающее местных фермеров и подчеркивающее морепродукты, что отражает его непосредственную близость к Индийскому океану и реке Суон (Западная Австралия)|Река Суон. В пабе наняли двух профессиональных шеф-поваров, удостоенных наград, Телину Мензис и шеф-повара Claremont Ника Трезиса.
== История и операции ==
Отель впервые открылся на этом месте в 1886 году, но был снесен, а в 1902 году по неизвестным обстоятельствам было построено нынешнее здание в филигранной архитектуре. Он претерпел множество изменений, прежде чем стал учреждением западного пригорода Перта.
В первые годы отель носил имя своих лицензиатов, а в 1920-х годах был известен как Отель Макмануса и Отель Финка. В последние годы он торговался как Continental Hotel и Redrock Hotel. До капитального ремонта, проведенного в 1985 году тогдашним лицензиатом Тони Хейнсом. Гостиница представляла собой бывшую таверну, где можно было купить пирог. Но когда эта работа была завершена, он занял прочную нишу в качестве места встреч, и несколько поколений посетителей пабов покинули отель во время закрытия, чтобы совершить короткий поход в клуб Bayview, который находится менее чем в минуте ходьбы. .
Когда разразилась вспышка COVID-19, отель был временно закрыт в апреле 2020 года. Он оставался бездействующим до тех пор, пока не был приобретен австралийской компанией Venue Company (AVC) в 2022 году в рамках согласованного продвижения группы в Западную Австралию. Теперь он был переосмыслен с изяществом, гламуром и значительными инвестициями, возвращаясь таким образом, каким никто, вероятно, не мог предвидеть, по прогнозам AVC, он станет «центром гостеприимства, который изменит представление о досуговой жизни Клермонта».
== Ремонт ==
Двухуровневый паб был расширен: его площадь увеличилась более чем вдвое, вместимостью 1600 человек, он был отреставрирован, чтобы сохранить структуру исторического здания, а также был модернизирован и переосмыслен с помощью современной архитектуры и значительных поддержка. Задача AVC заключалась в том, чтобы просто «создать знаковый паб для местных жителей с бистро, баром и внутренним двором для обедов в помещении и на открытом воздухе, функциональными помещениями и баром на крыше». Дизайнеры сохранили историческую элегантность и старинные детали, но в радикально перепроектированном пространстве, украшенном тонкой отделкой из терраццо, дерева, вощеной штукатурки и обширной зелени природы.
== Связь с убийствами в Клермонте ==
Отель также тесно связан с серийными убийствами в Клермонте: убийством двух молодых женщин по имени Джейн Риммер и Сиарой Гленон и исчезновением третьей женщины по имени Сара Спирс в 1996 и 1997 годах после того, как они были постоянными посетителями отеля и клуба. Вид на залив.

Пабы в Перте, Западная Австралия
1886 заведений в Австралии
Клермонт, Западная Австралия
Музыкальные площадки в Перте, Западная Австралия

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/The_Claremont_Hotel