2-Метил-1-фенил-2-пропилформиат ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

«2-Метил-1-фенил-2-пропилформиат» (также «1,1-диметилфенетилформиат») представляет собой органическое соединение из группы эфиров карбоновых кислот. Его получают из 2-метил-1-фенил-2-пропанола и муравьиной кислоты.

== Производство ==
Формиат 2-метил-1-фенил-2-пропила можно получить этерификацией 2-метил-1-фенил-2-пропанола муравьиной кислотой без дополнительного растворителя с использованием хлорида пара-толуолсульфоновой кислоты | ''пара''-хлорида толуолсульфоновой кислоты. в качестве катализатора.
== Свойства ==
Соединение имеет сильный запах зеленых листьев или нарциссов, лилий и настоящего жасмина.
== Использование ==
Формиат 2-метил-1-фенил-2-пропила одобрен в качестве пищевого ароматизатора в ЕС под номером FL 09.086. Чистота должна быть не менее 93%. Он может содержать 5-7% 2-метил-1-фенил-2-пропанола в качестве вторичного компонента.

Категория:Эфиры муравьиной кислоты
Категория:Фенилзамещенное соединение
Категория:Ароматизаторы (ЕС)

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/2-Methyl- ... pylformiat