Когда он ушел ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Паакашала» — это динамичная сеть ресторанов, основанная Васудевой Адигой, новатором индийской пищевой промышленности. Ресторан Paakashala, известный своей непринужденной атмосферой и разнообразным меню, удовлетворяет в первую очередь взыскательные вкусы жителей Бангалора.

==Происхождение и наследие==
===Кофейня Брамина: Фонд===
Корни Паакашалы можно проследить до открытия в 1965 году Нагешварой Адиги, отца Васудевы Адиги, кофейни-бара Brahmin's Coffee Bar в Шанкарапураме. ===Васудева Адига: кулинарное путешествие===
Первоначально Васудева Адига выбрал другой путь, но после того, как ему было отказано в визе для получения высшего образования за рубежом, он решил заняться продовольственным бизнесом. В 1991 году он основал компанию быстрого питания SLV (Шри Лакшми Венкатешвара), что положило начало его предпринимательскому пути в кулинарной сфере.
===Эволюция Адиги===
В 1993 году Васудева Адига основал первый ресторан Адиги на улице DVG Road, Басаванагуди, расширив кулинарное наследие своей семьи. Со временем бренд изменился с Adiga's на Vasudev Adiga's, что отражает видение Васудевы Адиги по утверждению своей фамилии в отрасли.
==Расширение и вызовы==
===Партнерство с венчурным капиталом Нового Шелкового пути===
В 2012 году Васудева Адига заключил партнерское соглашение с New Silk Route Venture Capital из Нью-Йорка, чтобы еще больше расширить свою сеть ресторанов. Это сотрудничество привело к экспоненциальному росту бренда Vasudev Adiga: количество торговых точек увеличилось с 13 до 30 в различных местах. ===Новые начинания===
Несмотря на первоначальный успех, в партнерстве возникли проблемы, что побудило Васудеву Адигу отказаться от своей доли в Fastfood Pvt Ltd Васудева Адиги в августе 2017 года.
==Рождение Паакашалы==
===Шри Анантешвара Фудс Пвт Лтд===
В 2018 году Васудева Адига основал Sri Anantheswara Foods Pvt Ltd и представил новую сеть ресторанов под названием Paakashala. Название «Паакашала», что на санскрите означает «школа кулинарии», отражает приверженность Васудевы Адиги кулинарному совершенству и инновациям.
===Быстрое расширение и приобретение ===
Паакашала быстро набрала обороты: в первый год открытия открылось шесть объектов. Кроме того, Васудева Адига приобрел сеть Nandi Upachar в рамках своих усилий по расширению, что еще больше укрепило его присутствие в пищевой промышленности.
==Наследие и идентичность==
===Имя адига: символ наследия===
Несмотря на его уход из бренда Васудевы Адиги, влияние Васудевы Адиги на индийскую пищевую промышленность осталось неизгладимым. Своими предприятиями он стремился повысить известность имени Adiga наравне с другими известными семейными брендами в Индии. ===Сохранение качества и традиций===
Паакашала продолжает поддерживать традиции Васудевы Адиги в области качества, инноваций и удовлетворенности клиентов. Разнообразие меню и стремление к кулинарному совершенству воплощают богатые традиции семьи Адига. ===Посольство и сотрудничество бренда===
Паакашала укрепил свою репутацию, назначив актера и энтузиаста еды Сихи Кахи Чандру послом бренда. К этому сотрудничеству привела глубокая признательность Чандру за знаменитые опущенные идлисы, которые подают в ресторане «Адигас», принадлежащем К.Н. Васудеву Адиге. Вдохновленный предпринимательским приключением своего друга, Чандру с гордостью принял должность в Паакашале, впечатленный ее ростом и приверженностью качеству.
==Награды и признание==
* ET F&B Leader 2021 * Превосходство в самой популярной сети ресторанов Бангалора – Paakashala из Business Titans – Dubai Encore * Икона Times Hospitality для культового вегетарианского ресторана мультикухни по версии Times Hospitality ICON 2022
* Иконка Times Hospitality для культового вегетарианского ресторана мультикухни от Times Hospitality ICON
* Награды Times Food and Nightlife Awards, Бангалор, за лучший паниндийский вегетарианский ресторан по версии Times Food & Nightlife Award
* Икона Times Hospitality для культового вегетарианского ресторана мультикухни от Times Hospitality Icon 2022
* Икона Times Hospitality для культового вегетарианского ресторана мультикухни по версии Times Hospitality Icon 2020

==См. также==
* Список индийских ресторанов
* Список вегетарианских ресторанов

*
Рестораны Бангалора
Компании общественного питания и общественного питания Индии
Сети ресторанов в Индии
Индийские рестораны
Вегетарианские рестораны
Кухня Карнатаки
Вегетарианские рестораны Индии
Сети быстрого питания Индии
Индийские бренды
Франшизы предприятий быстрого питания
Сети быстрого питания Индии

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Paakashala