Тан Куэ Ким ⇐ Васина Википедия

[Anonymous]

Королевский салат:
| имя = Тан Куэ Ким
| почетный_суффикс =
| image = Файл:Тан Куэ Ким.jpeg
| подпись =
| image_size =
| имя_рождения =
| дата_рождения =
| место_рождения =
| Death_date = 14 февраля 2024 г. (78 лет)
| стиль =
| образование =
| супруг =
| дети = 3
| рейтинги =
| рестораны =

'''Тан Куэ Ким''' (
==Молодость==
Тан вырос в бедной семье в Бедоке; его отец работал на каучуковой плантации.
==Карьера==
Под руководством своего старшего двоюродного брата Тан начал жарить хоккиен ми (сингапурское блюдо из лапши) в 1960-х годах. Свой первый киоск хоккиен-ми он открыл в 1971 году, а в 1986 году открыл собственный ресторан, в расширенное меню которого входили такие блюда, как краб с черным перцем и суп из рыбной пасти.
Тан стал известен тем, что готовил, нося рубашку с длинными рукавами и золотые часы Rolex за сингапурский доллар | сингапурский доллар | сингапурские доллары | золотые часы Rolex за 40 000 сингапурских долларов. но без «последующего чувства пресыщения», свойственного другим версиям блюда, включающим щедрые порции сала.
В 1989 году Тан открыл ресторан морепродуктов Kim's в Гейланге, который прекратил свою деятельность в 1996 году. Впоследствии он перенес свой бизнес в Анг Мо Кио, а в 2002 году навсегда обосновался в Geylang East | Jalan Eunos. В 2017 году , Тан был включен в список KF Seetoh как один из «50 лучших мировых мастеров уличной еды». Автор The New Paper Абдул Шукор описал Тана как «одного из самых известных и успешных торговцев Сингапура». ."

==Личная жизнь==
Тан был автолюбителем и за свою жизнь владел несколькими спортивными автомобилями, в том числе Lotus Esprit. Одетый разносчик|first=Swee Hong|last=Lim|date=26 июля 1988|page=36|newspaper=The New Paper Он был женат, имел двух сыновей, одну дочь и четырех внуков. name=ST160224/> Тан жил со своей семьей в трехэтажном двухквартирном доме в Лоронг Мидин на Чанги Роуд.
==Ссылки==

2024 смерти
Сингапурские повара
Сингапурские бизнесмены