Шахи Личи Ф Бихар ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

Шахи личи — это разновидность личи, выращиваемая в районе Музаффарпур и некоторых соседних районах Бихара.

Существует множество разновидностей личи, таких как Шахи, Китай, Лонгия, Калькуттия и т. д., но личи «Шахи» из Музаффарпура стоят высоко и соответствуют своему названию королевских личи. Климатические условия и высокое содержание кальция в почве в Музаффарпуре, Вайшали, Самастипуре, Чампаране, Бегусарае и прилегающих районах Бихара являются ключом к превосходному качеству этого личи. Пестициды используются очень ограниченно, что еще больше повышает ценность сочных фруктов.

Этому ароматному личи была присвоена маркировка географического указания (GI) в [https://search.ipindia.gov.in/GIRPublic ... etails/552 2018].

По сравнению с более широко доступным сортом личи «Китай», сорт личи «Шахи» имеет более крупные семена и сравнительно более тонкий слой мякоти плода. Однако мякоть личи «Шахи» обычно считается более ароматной, ароматной и сладкой на вкус.

==Происхождение имени==
Основанный в эпоху Великих Моголов, Шахи личи имеет богатую историю, переплетенную с королевским покровительством и культурным значением. Его выращивание процветало под покровительством наваба Бенгалии, который ценил его уникальный вкус и аромат. Шахи личи из Музаффарпура имеет статус географического указания (GI), что подтверждает его превосходное качество и наследие.

==Польза для здоровья==
- Богатый источник витамина С: Шахи личи является мощным источником витамина С: 100 граммов обеспечивают около 119% дневной нормы (ДВ). Витамин С является антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему, способствует образованию коллагена для здоровой кожи и способствует заживлению ран.

- Пищевая клетчатка: шахи личи содержит примерно 1,3 грамма клетчатки на 100 граммов и способствует здоровью пищеварения. Клетчатка помогает регулировать движения кишечника, предотвращает запоры и поддерживает общее состояние желудочно-кишечного тракта, способствуя росту полезных кишечных бактерий.

Гидратация и электролитный баланс: Шахи личи имеет высокое содержание воды, что делает его увлажняющим и освежающим. Кроме того, он содержит важные электролиты, такие как калий, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме, поддерживает правильную работу мышц и регулирует кровяное давление.

==Срок годности==

Срок годности Шахи Личи — очень скоропортящийся фрукт, всего 48 часов. Кроме того, он начинает терять свой естественный вкус. Фрукты имеют высокую цену и пользуются спросом в городах Южной Индии. В таких городах, как Бангалор, его продают по цене 300–350 фунтов стерлингов за кг. В Музаффарпуре Шахи личи продается по цене 100 рупий за 100 личи.

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Shahi_Litchi_of_Bihar