Блю С Суши ⇐ Васина Википедия

[Anonymous]

Blue C Sushi — это сеть суши-ресторанов в Сиэтле, которая работала с 2003 по 2018 год. Ориентируясь на суши на ленточном конвейере | суши на ленточном конвейере, она быстро расширилась в начале 2010-х годов. Из-за неэффективного управления в октябре 2018 года все заведения были внезапно закрыты.
== История ==

=== Ранние годы ===
Blue C Sushi была основана Стивом Розеном, Джеймсом Аллардом, Раселлом Горовицем и шеф-поваром Шиничи Миурой. Первоначальное местоположение компании во Фримонте открылось в 2003 году, а в 2005 году — в Университетской деревне.
=== Банкротство ===
6 января 2018 г. компания Madison Holdings Inc. разослала всем сотрудникам электронное письмо, в котором объявила о закрытии всех ресторанов компании и увольнении более сотни сотрудников.
== Операция ==
В каждом месте была конвейерная лента, окруженная киосками, где клиенты могли сидеть и брать еду. Конвейерная лента использовала технологию RFID для предоставления информации о том, как долго тарелка находилась на ленте, о шеф-поваре, который ее приготовил, и когда ее сняли.
Каждый ярус блюд, оформленный в стиле токийского метро, ​​был назван в честь линии, причем самой дешевой из них была линия Синдзюку (1,50 доллара США) до линии Мита (4 доллара США).

== Рестораны ==
На момент банкротства Blue C Sushi управляла девятью ресторанами по всей территории США, шестью в штате Вашингтон и еще тремя в Калифорнии.
'''Вашингтон''':

* Торговый центр «Олдервуд»
* Площадь Бельвью
* Центр Сиэтла
* Фремонт, Сиэтл|Фремонт
* Южный центр Вестфилда|Южный центр
* Университетская деревня, Сиэтл|Университетская деревня

'''Калифорния''':

* Голливуд, Лос-Анджелес|Голливуд (Закат и виноградная лоза)
* Ньюпорт-Бич, Калифорния | Ньюпорт-Бич (Остров моды)
* Сан-Франциско
== Ссылки ==


Несуществующие рестораны
Суши в США
Несуществующие рестораны Сиэтла