Бутифарра (сэндвич) ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

Бутифарра (или гутифарра) — это типичный сэндвич с уличной едой, который обычно можно найти в Лиме, ​​Перу.

== Описание ==

Бутифарра — это сэндвич с уличной едой,
== История ==

Согласно четвертому определению Diccionario de la lengua española|DLE 2017 года, бутифарра — это «хлеб, внутрь которого помещен кусок ветчины и немного салата».
Термин «бутифарра» упоминается
=== Бутифарреро ===
«Бутифарреро» был тем, кто торговал бутифаррасом. К концу 19 века они переехали к выходу с Пласа-де-Торос-де-Ачо, чтобы предлагать «куриные бутифаррас».

К середине 1950-х годов этот персонаж был вытеснен из-за роста уличных кулинарных тенденций, таких как хот-доги. В настоящее время бутифарреро продают сэндвичи на публичных мероприятиях, религиозных собраниях и даже в ресторанах. пляжи.

== См. также ==

*Чичаррон#Перу|Чичаррон
*Сэндвич

== Библиография ==

* *
Уличная еда