Фабрика Санто-Антонио ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Fábrica Santo António» — это название компании по производству печенья, базирующейся в Фуншале, Мадейра, Португалия, которая представляет собой португальский бренд печенья и сопутствующих кондитерских изделий, принадлежащий той же семье, которая его основала. Рынки Fábrica Santo Antonio на Мадейре и в Португалии.

== История ==
Франсиско Роке Гомеш да Силва основал первую фабрику по производству печенья на Мадейре в 1893 году. Франсиско Роке осознал возможность создания отечественного продукта, не полагаясь на внешний рынок, за счет извлечения выгоды из импортированной традиции употребления печенья и печенья во время чая (еды)|время чая. , в то время, когда английские семьи широко присутствовали в обществе Мадейры и в конечном итоге влияли на обычаи.
Затем он приступил к выпечке собственного печенья, уделяя особое внимание способу приготовления и качеству ингредиентов.

Его жена Гильермина со временем расширила репертуар рецептов фабрики, включив в него семейные рецепты, которые сохранялись на протяжении многих поколений и пережили поколения; фабрика сейчас находится в пятом поколении.
=== Заведение ===
Фабрика расположена на улице Травесса-ду-Форно в центре Фуншала, где изначально стояла общественная печь, переоборудованная в 19 веке для размещения фабрики по производству печенья.

Фабрика и единственный магазин по-прежнему расположены в Травесса-ду-Форно, где и производят всю свою продукцию. Производство печенья по-прежнему обеспечивается теми же машинами, что и в 1893 году. Они импортированы из Англии у компании Sperling & Williams.
=== Почести и награды ===
Фабрика Санто-Антонио была удостоена звания «Loja com História» (букв. Магазин с историей) городским советом Фуншала, сохранив то же здание, с той же планировкой и историческим декором.
== Настоящее время ==
Фабрика Санто Антонио до сих пор производит продукцию по рецептам жены основателя
Однако в последние десятилетия ассортимент вкусов расширился и теперь включает конфеты, приготовленные из имбиря, патоки | патоки сахарного тростника, меда и фруктов, таких как маракуйя (фрукты) | маракуйя, мандарин, манго и банан. Fábrica Santo Antonio также производит фруктовые джемы, в том числе мармелад, из местных фруктов.


Остров Мадейра
Португалия
Португальские бренды
Пищевые компании
Пекарни по странам