Хелен Монш ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

Хелен Монш (28 января 1881 – 31 июля 1959) была американским домашним экономистом. Монш возглавлял кафедру продовольствия и питания Корнеллского университета с 1925 по 1947 год.

==Молодость и образование==
Монш родился в Луисвилле, Кентукки, в семье Генри Дж. Монша и Мэри Элизабет Бреймен Монш. Она получила образование учителя в Кентукки; в 1904 году она окончила Сельскохозяйственный колледж Канзасского государственного университета | Канзасский сельскохозяйственный колледж по специальности домоводство. ==Карьера==

Монш начал работать в Корнелльском университете в 1918 году, сначала преподавая в рамках летней программы повышения квалификации. Она была главой отдела продовольствия и питания в Корнелле с 1925 по 1947 год.
Монш написал и озвучил короткий образовательный фильм о питании «Для здоровья и счастья» (1941).
== Публикации ==
* «Кормление младенцев и их семей» (1943, с Маргаритой Кечеле Харпер)
==Личная жизнь==
Монш удалилась в Уинтер-Парк, штат Флорида, где также жили по крайней мере две ее сестры.
1881 рождений
1959 смертей
Жители Луисвилля, Кентукки
Выпускники Чикагского университета
Выпускники Педагогического колледжа Колумбийского университета
Преподаватели Корнеллского университета
Домашние экономисты
Американские диетологи