==Прием==
Альбом не оказал существенного влияния на выпуск, однако в последующие годы получил положительные отзывы. Даг Эрик Асбьёрнсен, рецензируя «Uno» в «Scented Gardens of the Mind», сказал: «Секреты большого успеха этого альбома заключаются в великолепном написании песен и музыкальном мастерстве, изобретательных инструментальных идеях (часто с отсылками к классической музыке) и постоянная атмосфера на протяжении всего альбома».
Джерри Лаки в «Файлах прогрессивного рока» сказал: «Звук, напоминающий звуки своих современников Banco del Mutuo Soccorso | Banco and Semiramis (группа) | Semiramis, только немного более острое по звучанию». Аугусто Кроче в «Итальянском проге» сказал: «С великолепным альбомом, очень представительным для итальянского прог-звучания, Panna Fredda должна была заслужить большего успеха» и «Голос хороший, тексты оригинальные, а альбом не имеет слабых мест."
== Персонал ==
* Анджело Джардинелли — гитара, вокал
* Лино Стоппони — клавишные
* Паскуале «Винди» Кавалло — бас
*
Роберто Балокко|Роберто Балокко — ударные==Трек-лист==
В более поздние переиздания были добавлены бонус-треки с двух синглов Panna Fredda и несколько неизданных треков.
==История выпусков==
* * * * [https://www.progarchives.com/album.asp?id=2453 ''Uno''] в архивах Prog
* [https://www.youtube.com/playlist?list=O ... Jw04KacnaA ''Uno''] на YouTube
* [http://www.italianprog.com/a_pannafredda.htm Panna Fredda] на сайте Italian Prog
Альбомы 1971 года
Альбомы прогрессивного рока
Альбомы на итальянском языке