Риго Янчи (Schokoladencreme Schnitten) ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

«Rigó Jancsi» — кусочки шоколадного крема венгерской кухни,
== Легенды ==
Есть ослепительные истории не только о легендарном Риго Янчи, но и о создании ставшей классической венгерской «Торты», , которая стала «результатом» его романа с американской миллионершей Кларой Уорд. О принцессе де Караман-Шиме|Кларе Уорд, родившейся в Париже в 1896 году, известно лишь несколько легенд. Говорят, что цыган-виртуоз сыграл на своей скрипке с неотразимым эффектом, которому Клара Уорд не смогла сопротивляться и убежала вместе с цыганкой. Оба они развелись со своими супругами и в конце концов поженились. Для европейской аристократии, к которой принадлежал муж Клары, принц Караман-Шимай, скандал был глубоко шокирующим, но для венгерского населения эти двое были почти народными героями. Наконец кто-то – никто не знает, кто и когда – создал роскошный торт со слоями шоколадного бисквита, наполненный шоколадным кремом и глазурью из шоколада. В одной версии В одной истории это был кондитер, в другой - цыганка, которая хотела торт, который должен быть темным, крепким и красивым, как сам Риго Янчи, но сладким, как ее любовь, и нежным, как его жена.


Категория:Венгерская кухня
Категория:Торт