Зеленый Альтенбургер ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

----
«Green Altenburger» — это немецкий бренд козьего сыра от компании Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co.KG, базирующейся в Дортмунде.

== История ==
Торговая марка Der Grüne Altenburger была зарегистрирована в торговом реестре в 2005 году предпринимателем Петером Н. Юлихом. Петер Н. Юлих владел торговой компанией Rotkäppchen GmbH & Co.KG, которая продавала бренды Rotkäppchen и Rügener Badejunge. После регистрации торговой марки «Der Grüne Altenburger» компания Rotkäppchen Peter Jülich GmbH также получила возможность продавать продукцию из козьего молока. В 2018 году компания Rotkäppchen GmbH & Co.KG, включая бренд Der Grüne Altenburger, была продана компании EURIAL.
== Производство ==
Многие продукты марки «Der Grüne Altenburger» производятся в Тюрингии на сыроварне Altenburger Land На оригинальный козий сыр Альтенбургер, входящий в ассортимент Der Grüne Altenburger, распространяется защищенное наименование происхождения «козий сыр Альтенбургер». Продукт изготовлен с соблюдением всех предусмотренных норм. Рецепт содержит коровье молоко, не менее 15% козьего молока и тмин, и его можно производить только в районах Альтенбург, Шмёлльн, города Гера, Цайц, Гейтхайн, Гримма, Вурцен и Борна. Кроме того, все молоко, используемое для производства, должно происходить из региона.
== Продукты ==
Помимо мягкого козьего сыра, козьего камамбера, козьих рулетов, под брендом «Der Grüne Altenburger» продаются и другие продукты, такие как спреды, сливочный сыр и различные товары повседневного спроса.

* [https://www.gruener-altenburger.de/ Зеленый Альтенбургер (gruener-altenburger.de)]



Категория:Торговая марка (сыр)
Категория:Козий сыр
Категория:Основано в 2005 году