Вольпи Фудс ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''Volpi''' - это итало-американская салюмерия, производящая консервирование (консервирование пищевых продуктов) | колбасные изделия в городе The Hill, Сент-Луис | The Hill в Сент-Луисе | Сент-Луис. Луис, Миссури. Уже более 120 лет компания находится в семейном владении и управлении.

== История ==
Компания по производству салями John Volpi была основана в 1902 году Джоном Вольпи, итальянским иммигрантом из Милана.
Джон Вольпи и его жена Мария Пасетти — акушерка, родившая бесчисленное количество итальянских детей, — сами не имели детей. Они написали обратно в Италию, чтобы найти родственника, который мог бы помочь в семейном бизнесе и в конечном итоге взять на себя управление. Армандо Пасетти приехал в Сент-Луис в 1938 году в возрасте 14 лет. После смерти Джона Вольпи в 1957 году Пасетти расширил бизнес на национальном уровне.
Армандо Пасетти познакомился со своей будущей женой Эвелиной на свадьбе брата в Италии. Их дочь Лоренца Пасетти изучала бизнес и в 2002 году стала генеральным директором Volpi Foods.
В 2017 году магазин Volpi был реконструирован и расширен.
Помимо того, что мясо Volpi используется в местных ресторанах, таких как Gioia's Deli|Gioia's Deli, мясо Volpi продается в гастрономических прилавках местных продуктовых магазинов. Всего Volpi продает около 130 различных продуктов, все из которых сыровяленые.

Спустя более 120 лет после своего основания компания по-прежнему работает в своем первоначальном месте на холме, Сент-Луис | Холм в Сент-Луисе.
В 2020 году прошутто Volpi’s Heritage стало лауреатом премии Good Food Awards.
== См. также ==

* Хилл, Сент-Луис
* Салумерия