Сандра Капра ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''Сандра Капра''' Член Ордена Австралии|AM – австралийский диетолог и диетолог, почетный профессор кафедры питания Школы движения человека и наук о питании Университета Квинсленда.
Капра три срока занимал пост президента Ассоциации диетологов Австралии (DAA) и был президентом (председателем правления) Международной конфедерации диетических ассоциаций (ICDA) с 2004 по 2016 год.
==Образование==
Сандра Капра получила степень бакалавра наук с отличием (BSc(Hons)) и диплом в области питания и диетологии Сиднейского университета.
==Карьера==
Капра проработал более 15 лет в профессиональной практике в качестве клинического диетолога, главного диетолога и менеджера общественного питания в Сиднее, Мельбурне, Данидине (Новая Зеландия) и Брисбене.
Капра начала свою академическую карьеру в 1988 году в Технологическом университете Квинсленда (QUT), где она работала преподавателем, старшим преподавателем, а затем доцентом кафедры питания и диетологии.
В 2003 году она перешла в Университет Ньюкасла (Австралия)|Университет Ньюкасла, где была назначена профессором питания и диетологии, а затем руководила Школой медицинских наук (2005–2007).
В 2008 году Капра поступила на работу в Университет Квинсленда (UQ) в качестве профессора питания. Во время своего пребывания в UQ она также занимала должность академического директора Школы человеческого движения и наук о питании (2014–2016). После выхода на пенсию из академической академии в январе 2019 года она была назначена почетным профессором.

Капра занимал пост президента (председателя правления) Международной конфедерации диетических ассоциаций (ICDA) в течение 12 лет (2004–2016 гг.).
По данным Google Scholar, Капра является автором или соавтором более 240 опубликованных работ, которые получили более 9200 цитирований с индексом Хирша 36.
==Исследования==
Исследования Капры сосредоточены на практическом питании и диетологии, политике в области продуктов питания и питания, а также результатах качества продуктов питания и услуг по питанию в различных учреждениях, включая больницы, учреждения по уходу за престарелыми и общественное здравоохранение. В ее работе особое внимание уделяется разработке инструментов клинической оценки и систем повышения качества предоставления услуг.
===Инструменты клинического скрининга и оценки===
В 1999 году Капра вместе с Мари Фергюсон, Джуди Бауэр и Меррилин Бэнкс разработала Инструмент скрининга недостаточности питания (MST), который состоит из двух вопросов, позволяющих оценить недавнюю непреднамеренную потерю веса и аппетита для выявления пациентов с риском недостаточности питания при поступлении в больницу.
===Рак и поддержка питания===
Капра провел исследование по вопросам питания при онкологии. Рандомизированное контролируемое исследование продемонстрировало, что интенсивное диетическое вмешательство с использованием протокола лечебного питания Американской диетической ассоциации (ныне Академия питания и диетологии) значительно улучшило рацион питания и качество жизни амбулаторных пациентов с радиационной онкологией по сравнению со стандартной практикой.
===Питание для пожилых людей===
Капра была главным исследователем проекта Департамента здравоохранения и старения Австралийского Содружества «Внедрение передового опыта в области питания и гидратации при уходе за престарелыми в интернатных учреждениях» в рамках национальной программы «Поощрение передового опыта в уходе за престарелыми в интернатных учреждениях». Она руководила несколькими докторантами, работавшими над стандартами и качеством услуг общественного питания в учреждениях по уходу за престарелыми.

==Награды и почести==
* 2022: научный сотрудник Академии искусств и наук Квинсленда
* 2014: Победитель (категория «Глобальное лидерство»), Australian Financial Review/100 влиятельных женщин Westpac
* 2005 г.: член Ассоциации диетологов Австралии (первое назначение)
* 2003: Член Ордена Австралии (AM)
* 2001: Пожизненный член Ассоциации диетологов Австралии

==Избранные публикации==

===Книги===
* *
===Статьи журнала===
* * *

Женщины-диетологи
Австралийские женщины-учёные
Академический состав Университета Квинсленда
Академический состав Квинслендского технологического университета
Академический состав Университета Ньюкасла (Австралия)
Выпускники Сиднейского университета
Выпускники Бирмингемского университета
Выпускники Университета Квинсленда
Члены Ордена Австралии

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Sandra_Capra