Местность Юнг ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

'''Chikei Yung''' (китайский
== Карьера ==
Семья Юнг управляет ресторанами во Франкфурте-на-Майне с 1984 года; первоначально это был «Китайский ресторан Jade» на Oeder Weg 151. В 1988 году отец Юнга основал «Китайский ресторан Yung» на Hügelstrasse 124, который существовал там до марта 2018 года. После годичного временного размещения на Кляйне Риттергассе ресторан в сентябре 2019 года переехал на свое нынешнее место на Oeder Weg, где ранее работал под названием «Китайский ресторан». «Коулун-Сити» с 1999 года. Юн — представитель второго поколения, управляющего рестораном вместе со своей сестрой Вай Ва Юнг.
== Рекорд Книги Гиннесса ==
2 июля 2024 года Юнг установил мировой рекорд Гиннеса по самой быстрой разделке утки по-пекински во Франкфурте-на-Майне. За 2 минуты 45,52 секунды он разрезал целую утку на шесть порций минимальным весом от 110 до 130 граммов с неповрежденной хрустящей кожей.
== Награды ==

* 2024: Мировой рекорд Гиннеса: «Самое быстрое время разделки утки (утка по-пекински)»
* 2024: «Falstaff Restaurantguide» — 2-е место среди лучших ресторанов азиатской кухни Франкфурта-на-Майне (84 балла)

* * [https://www.guinnessworldrecords.com/wo ... rve-a-duck запись в Книге рекордов Гиннеса]




Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Chikei_Yung