Бар Помпетт ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Bar Pompette» — коктейль-бар в районе Маленькая Италия, Торонто | Маленькая Италия в Торонто, Онтарио, Канада.

==История==
Бар был открыт летом 2021 года мужем и женой Джонатаном и Мартиной Бауэр как родственная концепция их ныне закрытого соседнего французского бистро Pompette.
Мартина Бауэр также работает шеф-поваром в заведении, предлагающем небольшие тарелки и мясные закуски в сочетании с коктейлями бара.
==Концепция==
Pompette сочетает в себе французское влияние с сезонными ингредиентами в своих коктейлях, которые в основном выращиваются или добываются в Зеленом поясе (Золотая подкова)|Зеленом поясе Большого Торонто.
Фирменные напитки в баре включают «Корнишон», вариацию мартини (коктейля) | мартини, приготовленный с дистиллятом укропных маринованных огурцов и укропным маслом, а также «Нитро Колада», подаваемый в разливном смеси с кокосовым ромом и ананасовым соком.

В баре не принимается предварительная запись, вход в него возможен только для посетителей.

==Признание==
Бар получил международное признание, в том числе часто входит в число лучших коктейль-баров Канады. Он регулярно появлялся в списке «50 лучших баров Северной Америки», заняв 15-е место в 2023 году, 29-е место в 2024 году, 7-е место в 2025 году и 8-е место в 2026 году.
В 2025 году Pompette стал единственным канадским баром, вошедшим в список 50 лучших баров мира, заняв 55-е место.
Журнал Condé Nast сделал обзор бара в марте 2026 года, написав, что напитки в нем были «точными, игривыми и бесконечно изобретательными».
===Рейтинг 50 лучших баров Канады===
Бар Pompette возглавил список 100 лучших ресторанов Канады#Лучшие бары Канады|Список 50 лучших баров Канады в публикациях за 2024 и 2025 годы.

Рестораны Торонто
Рестораны, открытые в 2021 году

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Bar_Pompette