Рольф Мюрнер ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

'''Рольф Мюрнер''' — швейцарский кондитер, предприниматель, писатель-специалист и шеф-повар телевидения. Он стал чемпионом мира по кондитерскому искусству в 2007 году и является одним из всемирно известных экспертов в области десертного искусства и кондитерских изделий.
== Жизнь и образование ==
Рольф Мюрнер прошел обучение в кондитерском секторе, а затем приобрел профессиональный опыт в различных лучших отелях. Вначале он специализировался на соревнованиях и изысканной десертной кухне, а позже стал членом национальной кулинарной команды Швейцарии.
== Карьера ==
Мюрнер добился международного прорыва, завоевав титул «Чемпиона мира по кондитерам» в 2007 году.
В 2008 году он основал компанию Swiss Pastry Design, которая специализируется на создании десертов, кейтеринге и обучении.
== Присутствие в СМИ ==
Мюрнер регулярно появлялся на телевидении. На швейцарском телевидении (SRF) он, среди прочего, работал «детективом-пекарем» и участвовал в программе «Schweiz aktuell».
Его также видели по немецкому телевидению в форматах кулинарии и соревнований, в том числе «Кухня невозможна» с Тимом Мельцером и Тимом Рауэ.
== Работа ==
Мюрнер является автором нескольких книг по десертам и специализированных книг. Его работа «Mürner ONE» была названа «Лучшей книгой о десертах в мире» на церемонии вручения наград Gourmand World Cookbook Awards в 2010 году.
Дальнейшие публикации:
* «Мюрнер УРОВЕНЬ» (2012) * «Мюрнер ЖИЗНЬ» (2015) * «Мюрнер Стиль» (2020)
== Стиль и значение ==
Работы Мюрнера характеризуются высокой точностью, креативностью и неповторимым визуальным дизайном. Его десертные творения сочетают в себе классическую кондитерскую с современными технологиями и инновационными вкусовыми сочетаниями.
Он считается влиятельной личностью на швейцарской десертной сцене и вносит свой вклад в дальнейшее развитие современной кондитерской посредством конкурсов, публикаций и учебных курсов.
== Награды (выборка) ==
* 2007: Чемпион мира по кондитерству * 2010: Премия Gourmand World Cookbook («Лучшая книга о десертах в мире») * 2012: Премия ICD («Инновационный законодатель моды»)
* Официальный сайт|https://www.swisspstrydesign.ch/

Категория:Кондитер
Категория:Повар (Швейцария)
Категория:Автор научно-популярной литературы (еда и напитки)
Категория:Предприниматель (Швейцария)
Категория:Швейцарский
Категория:Рождённые в 20 веке
Категория:Мужчины



Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Rolf_M%C3%BCrner