Пивоварня Людвига Морда в Фюрстенвальде ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

== История ==
Пивоварня была построена на территории исторического здания пивоварни на углу улиц Мюленштрассе и Шлоссштрассе в Фюрстенвальде, где пиво варили и подавали со времен средневековья. Первая задокументированная пивоваренная деятельность датируется 1777 годом.
На протяжении XIX века поместье несколько раз переходило из рук в руки. С 1875 года она называлась «Пивоварня Вобринг», с 1889 года — «Пивоварня Weiss Beer и Brown Beer Brewery Grasnick», а с 1 октября 1889 года собственность приобрел пивовар Людвиг Морд и запустил там собственную пивоварню. В честь его имени и из-за его заметного присутствия в городе жители Фюрстенвальде с тех пор называют ферму «Эк Морда».
При семье Морд бизнес превратился в пивоварню регионального значения. Помимо пива, на протяжении десятилетий торговали и другими напитками, такими как вино, лимонад и спиртные напитки. После прекращения прямого производства пива в 1936 году это место продолжало использоваться для производства и розлива напитков. Пиво там производилось, помимо прочего, еще во времена ГДР. экспортируется во Францию и США.
Пивоварня была типичной для многих небольших муниципальных и семейных пивоварен, распространённых в Бранденбурге в XVIII и XIX веках. До 1936 года это была одна из последних действующих пивоваренных компаний в Фюрстенвальде, прежде чем промышленный пивоваренный сектор и более крупные бренды стали доминировать в местной конкуренции.
== Последующее использование ==
После прекращения пивоварения часть имущества использовалась для разных целей. Потомки семьи Морд долгое время продолжали управлять питейным домом в том же месте, который сегодня существует под названием «Дом напитков Морд», и, помимо фирменных напитков, также управляет частным музеем, посвященным истории дома. Посетители могут осмотреть исторические экспонаты, посвященные пивоваренным традициям и пивоварне.

Архитектурно отличительным является исторический внутренний двор с деревянной дорожкой, который считается последним сохранившимся двором такого типа в центре Фюрстенвальда и иногда открывается для публики.

== Культурное значение ==
Поместье Mord's Eck считается важной частью местной истории пивоварения Фюрстенвальда и отражает давнюю пивоваренную традицию города, которая находится в историческом контексте бранденбургского пивоварения от средневековья до 20-го века.

Сегодня история пивоварения города рассматривается, среди прочего, посредством таких мероприятий, как «День открытых памятников»; Историческое место пивоварни является здесь постоянной частью программы.

== Ассортимент ==
В ассортименте были разные ликеры в разное время и при разных владельцах и, помимо прочего. следующие сорта пива:
* Вайсбир
* Коричневое пиво
* Солодовое пиво – полноценное пиво
* Пильзнерское пиво
* Пиво верхового брожения|Простое пиво – пиво верхового брожения

== Источники ==

Категория:Организация (Фюрстенвальде/Шпрее)
Категория:Бывшая пивоварня (Бранденбург)

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_ ... rstenwalde