Натали Кук ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''М. Натали Кук (родилась 27 декабря 1960 г.) - канадский литературовед | литературовед и профессор кафедры английского языка Университета Макгилла, чья работа охватывает канадскую литературу, описание женской жизни и междисциплинарные исследования продуктов питания.
==Образование==
Кук родился в Ченнаи, вырос в Англии и на острове Ванкувер. Она имеет степень бакалавра искусств. из Королевского университета в Кингстоне | Королевского университета, степень магистра Корнелльского университета, а также степень магистра и доктора философии. из Университета Торонто. Она также имеет степень бакалавра педагогических наук. из Университета Торонто.

== Исследования и стипендии ==
Стипендия Кука подходит к изучению еды как к методу социальной истории | социальной и культурной истории, используя кулинарные тексты и практики для изучения того, как повседневный выбор отражает более широкие социальные ценности, экономические условия и культурную преемственность. Центральным вкладом ее работы является подход к меню как к историческим документам, а не как к чисто утилитарным объектам. В рецензируемых публикациях она утверждала, что меню отражают социальную иерархию, технологические изменения, закономерности человеческой миграции | миграции и моменты кризиса, включая военное время и контекст тюремного заключения | тюремного заключения.

Ее работа по истории меню известна тем, что расширила изучение еды за пределы вопросов вкуса, поместив меню в политические, дипломатические и памятные рамки.
В исследованиях канадской кулинарной культуры Кук поставил под сомнение идею единой национальной кухни. Она описала канадскую кухню как «кулинарную многоязычную», сформировавшуюся в результате последовательных волн миграции и продолжающегося культурного обмена.

Ученые, цитирующие ее работу, подчеркивают, что эта концепция выдвигает на первый план гибридность и адаптацию, а не кулинарное единообразие, и, следовательно, предлагает альтернативу национально-ориентированным моделям истории еды.
Кук также исследовал противоречия между региональными кулинарными традициями и национальной стандартизацией в двадцатом веке, особенно через печатные и радиовещательные средства массовой информации.
Она также исследовала транснациональную историю чайной индустрии, основываясь на архивных материалах и прослеживая исторические связи между Южной Азией, Великобританией и Канадой.
==Карьера==
Кук — профессор кафедры английского языка в Университете Макгилла, где она занимала ряд старших академических и административных должностей. Она работала заместителем декана факультета искусств (исследования и аспирантура) с 2006 по 2010 год и заместителем проректора университета (академический состав и приоритетные инициативы) с 2010 по 2013 год. Коллекции и архивы.
Она является редактором-основателем «Кухни: журнал канадских пищевых культур», рецензируемого журнала с открытым доступом, основанного в 2008 году и издаваемого библиотеками Университета Макгилла.
В 2023 году Кук провела гостевую стипендию в Центре изучения религии и общества Университета Виктории.[https://www.uvic.ca/research/centres/cs ... _final.pdf Годовой отчет Центра изучения религии и общества Университета Виктории за 2022-2023 годы] приглашенный научный сотрудник в Университете Глазго, где она проводила архивные исследования в Шотландском бизнес-архиве. Она также является членом «Центра межуниверситетских исследований по цифровым гуманитарным наукам (CRIHN)».
В 2025 году Кук был избран членом Королевского общества Канады.
==Избранные работы==

* Кук, Натали. Маргарет Этвуд: Биография. Торонто: ECW Press, 1998.
* Кук, Натали. Маргарет Этвуд: критический товарищ. Вестпорт, Коннектикут: Greenwood Press, 2004.
* Кук, Натали, изд. Что есть? Первые блюда из истории канадской еды. Монреаль: Издательство Университета Макгилла-Куина, 2009.
* Кук, Натали, Шелли Бойд и Алексия Мойер. Канадская литературная плата за проезд. Монреаль: Издательство Университета Макгилла-Куина, 2023.
* Кук, Натали. Вкусы и традиции: иллюстрированное путешествие по истории меню. Лондон: Reaktion Books, 2025.

==Награды==
* Премия Габриэль Рой от Ассоциации литературы Канады и Квебека за «Канадскую литературную кухню» (2023 г.) * Президентская медаль Общества истории естествознания за «Проект Гвиллим» (2022 г.)

* [https://www.mcgill.ca/english/nathalie-m-cooke Страница факультета Университета Макгилла]
Живые люди
Канадские литературоведы
Выпускники Королевского университета в Кингстоне
Выпускники Корнеллского университета
Выпускники Университета Торонто
Канадские женщины-ученые

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Nathalie_Cooke