'''Шлиме''' — это фамилия. Среди известных людей с этой фамилией:
*Франческо Тристано Шлиме (1981 г.р.), люксембургский классический и экспериментальный пианист и композитор
*Люси Шлиме (2003 г.р.), люксембургский футболист
Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Schlim%C3%A9