Саженец Пантеллерии ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Vite ad alberello di Pantelleria» (буквально «кустовые лозы Пантеллерии») — это традиционная система выращивания и выращивания винограда, практикуемая на средиземноморском острове Пантеллерия (Сицилия, Италия). Для него характерны невысокие, привитые (кустовые) виноградные лозы, выращиваемые в суровых, ветреных и засушливых условиях и поддерживаемые в основном за счет ручного труда и передаваемых на местах знаний. Эта практика была внесена в 2014 году в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
== Сеттинг и ландшафт ==
Виноградарский ландшафт Пантеллерии сочетает в себе небольшие участки, террасы и обширные стены из сухого камня, построенные из вулканической породы, что отражает длительную адаптацию человека к крутым склонам, тонким почвам и сильным ветрам. Местные учреждения и производители описывают островные виноградники «альберелло-пантеско» как форму «героического виноградарства», сформированного засушливостью, постоянными ветрами и вулканическими почвами.
== Метод выращивания ==
ЮНЕСКО описывает эту практику как многоступенчатую систему, передаваемую из поколения в поколение виноградарями и фермерами, при этом около 5000 жителей острова владеют и обрабатывают земельные участки, используя устойчивые методы. Технология начинается с подготовки почвы (включая выравнивание) и рытья ямы, в которой высажена виноградная лоза. Главный стебель обрезают, образуя шесть ветвей, образующих невысокий куст радиального расположения; форму дупла неоднократно меняют, чтобы поддерживать растение в благоприятном микроклимате.

Власти парка описывают, что виноградная лоза, выращенная альберелло, выращивается в бассейнах (часто упоминается как глубина около 20 см), которые помогают улавливать скудную дождевую воду и защищать грозди винограда от ветра; выращивание и сбор урожая в основном осуществляются вручную, во многие годы сбор урожая начинается примерно в конце июля.
== Социальные и культурные практики ==
ЮНЕСКО подчеркивает, что знания и навыки, связанные с «vite ad alberello», передаются в семьях посредством устного и практического обучения на местном диалекте. Общинные ритуалы и фестивали, особенно в период с июля по сентябрь, помогают поддерживать эту практику как общую социальную традицию и маркер местной идентичности.

== Виноград и вино ==
Производители и местные учреждения обычно связывают выращивание альберелло на Пантеллерии с виноградом Зибиббо (Мускат Александрийский), который используется в традиционном производстве вин Пантеллерии, включая сладкие стили, такие как Пассито ди Пантеллерия.

== Надпись ЮНЕСКО ==
Эта практика была внесена в 2014 году в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО (ID элемента 00720). В сообщениях итальянского правительства описывается решение, принятое на девятой сессии Межправительственного комитета (24–28 ноября 2014 г.) в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже, подчеркивая культурную и социальную роль этой практики для островного сообщества, а также ее экономическую ценность.
== Галерея ==

Кампи а Пантеллерия.jpg|Пейзаж с виноградниками на Пантеллерии
Пьяна ди Гирланда Пантеллерия.JPG|Террасная загородная местность Пантеллерии
Pantelleria-dammuso.jpg|Традиционная сельская архитектура («даммусо») и сельскохозяйственный ландшафт


== См. также ==
* Пантеллерия
* Кустовая лоза
* Зибиббо
* Пассито ди Пантеллерия
* Сухой камень

Нематериальное культурное наследие человечества
Виноградарство в Италии
Сельское хозяйство в Италии
Пантеллерия

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Vite_ad_a ... antelleria