Мартинсбирне или «Сухой мартин» — это исторический сорт груши (Pyrus communis) из Земли Бергишес|Бергишес, которую можно использовать в качестве жареной груши. Он включен в список предложений земли Северный Рейн-Вестфалия по управлению садами.
== Дерево==
Груша Святого Мартина имеет сильный и высокий рост.
==Фрукты==
Плоды имеют твердую консистенцию, сладкий вкус и относительно слабый аромат. Скорлупа частично гладкая, частично мелкошероховатая.
==Зрелость и хранение==
Плоды можно собирать с октября до начала ноября. Хранятся хорошо, иногда до марта.
==Уязвимости==
Восприимчивость к заболеванию не описана. Дерево особенно устойчиво к парше.
Категория:Сорт груши
Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Martinsbirne