Дом Бруклин ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''

«House Brooklyn» — ресторан французско-японской кухни в стиле фьюжн в Гринпойнте, Бруклин.
== История ==
До своей кулинарной карьеры Тани, уроженец Киото, работал продавцом в компании по производству футонов. Затем он работал во французских ресторанах в Киото и Токио. После этого в 2007 году он открыл свой собственный ресторан House в последнем городе, «в кубе из черного стекла в районе Ниси-Азабу».
В мае 2023 года Тани открыл второе заведение, House Brooklyn, в Гринпойнте. Первоначально House Brooklyn планировалось открыть в 2020 году, но пандемия COVID-19 застопорила планы Тани после того, как он переехал в Соединенные Штаты в 2019 году. Его целью было «открыть [ресторан] за пределами Японии и готовить где-нибудь более разнообразным и мультикультурным».

== Критический прием ==
Пит Уэллс для The New York Times | «The New York Times» дал House Brooklyn две звезды из четырех, назвав его «Выбор критиков».

Гринпойнт, Бруклин

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/House_Brooklyn