Сон Чен Вон ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

* Секрет любви * Эатанический сад

'''Сон Чен Вон''' (
==Молодость и образование==
Сон Чен Вон родился в 1984 году и часть своей юности провел, обучаясь в США. Он учился в Школе Всех Святых, а затем поступил в Технологический институт Роуз-Халмана в Индиане, чтобы изучать гражданское строительство. Находясь в Соединенных Штатах, интересы Сона сместились с инженерного дела на кулинарное искусство после встречи со студентами Кулинарного института Америки в Нью-Йорке, одетыми в униформу шеф-повара.
==Кулинарная карьера==

Решив продолжить кулинарную карьеру, Сон Чен Вон получил ранний профессиональный опыт, работая в нескольких ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, включая Benu (ресторан) | Benu, Quince (ресторан) | Quince и Coi (ресторан) | Coi в США, а также Noma (ресторан) | Noma в Дании. В 2018 году он вернулся в Южную Корею и стал шеф-поваром ресторана L’Amant Secret в Сеуле, получившего под его руководством первую звезду Мишлен в 2021 году. Позже он стал шеф-поваром ресторана Eatanic Garden, который также был удостоен одной звезды Мишлен.
В ноябре 2023 года Сон был назван одним из новых талантов 2024 года кулинарным гидом La Liste на церемонии награждения в Париже, что сделало его единственным корейским шеф-поваром, получившим награду в этом году.
Сон говорил о важности корейских ингредиентов и кулинарного наследия в мировых пищевых тенденциях, в том числе на таких мероприятиях, как «Вкус Хансика, Вкус Кореи», организованных Министерством сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел Кореи и Корейским институтом продвижения продуктов питания.
==Фильмография==
===Телешоу===

1984 года рождения
Шеф-повара ресторанов со звездами Мишлен
Живые люди
Южнокорейские повара

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Son_Jong-won