Ведьминская метла из Гарца ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

= Ведьмина метла из Гарца =
Более 127 лет назад, в середине эпохи Вильгельмина в конце 19 века, родилась ведьминская метла Гарца. Все началось с идеи продукта у винокурни Карла Хоппе (4 марта 1868 - ок. 1918), который вместе со своей сестрой Марией Крумхаар, урожденной Хоппе (16 февраля 1871 - 15 февраля 1940), владел пивоварней Nordhäuser Kornbrennerei Salfeldt & Co. на Розенгассе 2.
После смерти своего отца Карла Рудольфа Хоппе 10 мая 1893 года Карл взял на себя управление компанией. После смерти его матери 22 октября 1897 года его сестра Мария поддерживала его в служебных апартаментах винокурни. Омоложение руководства сопровождается различными изменениями в компании. Таким образом создается ряд новых спиртовых продуктов, среди которых наиболее перспективным является травяное зерно «Harzer Hexenbesen». Заявка на регистрацию знака в Имперском патентном ведомстве в Мюнхене датирована 23 июня 1899 года. По сути, это рождение Харцера Хексенбрума.

Но продукт с похожим внешним видом и почти таким же названием наверняка существовал и раньше, который продавала винокурня Heinrich Reinhoff, расположенная неподалеку, по адресу Альтендорф, 63. Об этом свидетельствует историческая металлическая рекламная вывеска, рекламирующая травяной ликер «Ведьмину метлу» с рыжеволосой ведьмой. На сегодняшний день это единственный известный рекламный материал этой винокурни, имеющий отношение к этой этикетке. С появлением в 1899 году компании Salfeldt & Co. Harz Witch's Broom бренд больше не пересекался с ликеро-водочным заводом Reinhoff, которым управлял Йоханнес Госсель. Упоминание в ранних рекламных статьях винокурни Salfeldt & Co. как «единственного производителя» ведьминой метлы из Гарца, по-видимому, указывает на конфликт товарных знаков, который пошел не в пользу Госселя, или предполагает, что Хоппе взял на себя ответственность за покупку этикетки. Свет во тьму, вероятно, здесь уже не совсем доступен.

С тех пор братья и сестры Карл Хоппе и Мари Крумхаар проводили чрезмерную рекламную стратегию в различных региональных и национальных ежедневных газетах и журналах для нового портфеля продукции своего винокуренного завода. Размещается даже реклама и «везде ищут оптовиков на выгодных условиях». Были созданы предметы мерчендайзинга разных стилей, в том числе рекламные термометры, эмалированные миниатюрные таблички из листового металла и легендарные «Ведьмины очки Гарца» — металлическая конструкция с напечатанной рекламой, двойным окуляром и регулируемым уровнем фокусировки, через которую можно было рассматривать сменные стереофотографии с видами из Гарца в 3D-оптике — изюминка: между фотографиями флакон с рекламой «Ведьминой метлы Harz».

Карл Хоппе погиб во время Первой мировой войны. Его место занимает муж Мари, фермер Вильгельм Крумхаар (4 июля 1862 — 1 августа 1940). Брак, состоявшийся 27 мая 1890 года, имеет многодетное хозяйство, из которого с Первой мировой войны не вернулся их первенец Генрих (1891-1915). Девушка Лени умерла при родах в 1895 году, оставив Крумхаарам пятеро детей: Хильду (1892 г.), Элизабет (1893 г.), Мари (1896 г.), Гертруду (1899 г.) и Вернера (1906 г.), который впоследствии стал винокуренным заводом. Помимо семейных обязанностей, Мари продолжала управлять прибыльным винокуренным заводом, а Вильгельм в основном занимался большой сельскохозяйственной фермой, которая в то время была одной из крупнейших в Нордхаузене. Название винокурни в счетах-фактурах: «Только сельскохозяйственный завод по производству зернового бренди в Нордхаузене». Сельское хозяйство, винокуренный завод и Viemast образуют синергетическую структуру. Годы до начала войны в 1914 году были, пожалуй, самыми успешными для компании. Помимо «Harzer Hexenbesen», большой популярностью также пользуются «Citronen-Labe» — сироп, «Kaiser-Wilhelm-Tropfen» и «Nordhäuser Urstoff» — зерновой бренди. Наступают трудные годы. В письме городскому строительному управлению от 8 февраля 1917 г. приводятся сведения об экономическом положении предприятия в годы Первой мировой войны: «Плата за канализацию за период с 1 января 1916 г. по 1 апреля 1917 г. недавно была истребована с нас в размере 95 марок. Так как наше предприятие сейчас совершенно остановилось и наше сельское хозяйство находится в настоящее время в тяжелом экономическом затруднении, мы просим Вашего благосклонного согласия, указанную сумму небольшими частями. чтобы разрешили забрать». После войны в адресных книгах Мария Крумхаар значилась как владелица винокурни, а ее муж Вильгельм как фермер в 1919 и 1924 годах.   

В 1925 году винокурня в последний раз упоминалась в документации по зданию на Розенгассе 2. Крумхаарс передал права на дистилляцию Salfeldt & Co. своей старшей дочери Хильде, которая 25 февраля 1922 года вышла замуж за владельца винокурни Вальтера Кунце. В 1926/27 году компания снова упоминалась на Sundhäuser Straße 1 как «Kornbranntweinbrennerei Salfeldt & Co. - единственный производитель ведьминой метлы Гарц». По новому адресу муж Хильды Вальтер Кунце и его брат Вильгельм управляют давно существующим винокуренным заводом C.G. Kuntze, под эгидой которого он образует группу компаний с двумя другими приобретенными винокуренными заводами. Согласно записи в торговом реестре, винокурня перешла во владение 16 января 1926 года. Срок действия доверенности Вильгельма Крумхара истекает. Братья Кунце вели бизнес как полное товарищество с 27 ноября 1924 года. После 1930 года Salfeldt & Co., похоже, была объединена с винокуренным заводом C.G. Kuntze, поскольку компания больше не упоминается как независимая компания.
После 1937 года компания C.G. Kuntze была окончательно ликвидирована. Однако метла ведьмы из Гарца осталась и после закрытия компании на Сундхойзерштрассе самое позднее в 1940 году перешла на винокуренный завод Оскара Ули. Его владелец Рудольф Улей изменил рецепт и привел марку Harzer Hexenbesen к новой популярности. Благодаря заказам Вермахта рота Ули является одной из немногих компаний, которые еще процветали и горели во время войны. Однако бум бренда внезапно закончился бомбардировкой Нордхаузена в апреле 1945 года, в результате которой был полностью разрушен винокуренный завод Ули на Халлешен-штрассе, 58 и Клостерхоф, 16. Вы не сталкиваетесь ни с чем. В самых сложных условиях Рудольф первоначально размещается на винокурне Georg Hügues на Банхофштрассе и может временно пользоваться там ее инфраструктурой. Летом 1946 года возглавил восстанавливавшуюся компанию вернувшийся с войны сын Рудольфа Вернер. В подвале компании Бонхардта по адресу Ам Альтен Тор 8 он вновь самостоятельно производит свои первые спиртные напитки, вероятно, низкого качества — немного топлива, много воды, немного спорыньи. Чуть позже на старом участке на Халлешештрассе была построена казарма. Производство продолжается во импровизированном здании, которое простоит до падения Берлинской стены. Однако экономически он не может снова поставить бизнес на ноги. В 1951 году его отец Рудольф уехал в Мюнстер и остался верен профессии в качестве председателя ассоциации Корнкетте. Вернер следует за ним и бежит на Запад, в Кельн, в 1952 году. Сначала он работал в Asbach Uralt в Рюдесхайме, а затем в розничной сети Rewe. Винокурня в Нордхаузене была закрыта в 1952 году. Он получил предупреждение, что ему лучше уйти.
В 1952 году права на Harzer Hexenbroom перешли к Карлу Вертеру, владельцу винокурни Georg Hügues (основанной в 1883 году) на Банхофштрассе, 18, в чьей компании за производство шипучих спиртных напитков также отвечал Вернер Крумхаар (1906-2007). Бренд травяных ликеров вновь адаптируется к меняющимся вкусовым привычкам и переживает новый подъем. В середине 1950-х годов в Нордхаузене еще действовало около 20 винокуренных и ликеро-водочных заводов. Давление со стороны государства, плановая экономика оказывает все большее давление на большинство компаний. Вертер продолжал производить спиртные напитки до начала 1960-х годов. Затем, как и другим компаниям до и после него, ему тоже придется закрыть производство в пользу «ВЭБ Нордбренд». В 1965 году с участием государства была основана компания Georg Hügues KG. Отныне будут производиться химические вещества, газированные напитки, мороженое и замороженные продукты. При выборе названий вкусов мороженого младший начальник Ханс-Дитер Вертер был вдохновлен метлой ведьмы из Гарца, и именно так были созданы вкусы мороженого «Hexenkuss», «Hexensplitter» и «Hexenkerze», которые до сих пор доступны в магазинах.
В компании Hügues торговая марка «Harzer Hexenbesen» позже использовалась как старая торговая марка и, наконец, была в определенной степени национализирована в 1972 году. Первоначально сохранялась как торговая марка, но затем ею пренебрегали в VEB и GmbH в целом. В 1969 году регистрация товарного знака была временно продлена в последний раз, а в 1980 году срок охраны истек. После перерегистрации в 1992 году бренд перешел во владение Ablig Feinfrost GmbH Heichelheim в 2003 году в результате продажи прав на мороженое. Последняя бутылка 3/8 старого производства, теперь только в виде стандартной бутылки с термоусадочной капсулой, отправляется в Музей табачного хранения Нордхаузена.
С 2021 года торговая марка «Harzer Hexenbesen» принадлежит производителю спиртных напитков Nordhausen на Штольбергерштрассе, 5. Официальное производство возобновилось в 2024 году – как раз к 125-летию со дня рождения. Harzer Hexenbesen сегодня является старейшим из существующих брендов спиртных напитков Нордхаузена. Широкий ассортимент спиртных напитков теперь доступен на производственной площадке и в магазине по адресу Stolberger Straße 5 в Нордхаузене. Помимо высококачественных ликеров ручной работы под маркой Hexenbesen также предлагаются джин и виски.
Категория:Бренд
Категория:Ликёр

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Harzer_Hexenbesen