Аллегра Пассаггер Минерал Спрингс АГ ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

«Allegra Passugger Mineralquelle AG» (торговая марка: Passugger) — независимая швейцарская компания по производству минеральной воды, базирующаяся в Пассугге недалеко от Кура в кантоне Граубюнден | Кантон Граубюнден. Компания занимается розливом минеральной воды из источника Теофил в ущелье Рабиоза с 1896 года. С 2011 года минеральные источники Passugger являются единственным независимым и управляемым владельцем минеральным источником в Граубюндене.

== История ==
Использование источников Пассугг восходит к 16 веку. Впервые вода была упомянута в 1562 году под названиями «Арасгер Зауэрвассер» или «Араскер Вассерлин». Уже тогда это считалось природной целебной водой, обладающей благотворным действием.

Современное развитие началось в 19 веке, когда мастер-обойщик из Кура Ульрих Шпрехер заново открыл водозабор, позже известный как источник Теофил, во время поисков золота в ущелье Рабиоза. В 1896 году он начал заниматься коммерческим розливом и основал бренд Passugger, старейший бренд минеральной воды в Швейцарии, существующий до сих пор.

В начале 20 века Пассугг превратился в важный курорт. Курхаус Пассугг привлекал гостей со всей Швейцарии и способствовал популярности минеральной воды. Деятельность курорта была прекращена в 1979 году; Сейчас в здании находится Швейцарская школа туризма и гостеприимства (SSTH).

В 2005 году компания была реструктуризирована в Allegra Passugger MineralQuellen AG и вернулась в руки местных жителей. Это делает Passugger последней независимой минеральной водой в кантоне Граубюнден.

В 2008 году компания впервые представила ПЭТ-бутылки, дизайн которых был разработан совместно со швейцарским архитектором Валерио Ольджати.

В 2011 году Пассаггер основал фонд Climaqua, который поддерживает проекты в области защиты воды и климата.

== Продукты ==
Компания продает два основных бренда:
* Passugger – прекрасная газированная минеральная вода из источника Теофил.
* Allegra – более легкая и тихая линия.

Пассаггер разливается как в стеклянные бутылки (в основном для предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса), так и в ПЭТ. Вода добывается из слоев сланцевой породы в ущелье Рабиоза и разливается в бутылки естественным путем.

== Источник ==
Минеральные воды минеральных источников Пассугг происходят из нескольких природных источников в ущелье Рабиоза над Куром. Наиболее важной версией является источник Теофила. Район источника расположен в геологически сложной зоне, характеризующейся сланцевыми, доломитовыми и известняковыми образованиями. Дождевая вода просачивается в эти слои породы на протяжении многих десятилетий, фильтруется и впитывает минерализацию, типичную для Пассаггера.

Источники расположены в подземных сланцевых пещерах, откуда вода выходит под естественным давлением. Разливается в бутылки без химической обработки; Углекислый газ в воде поступает из природного родникового газа. Постоянные температуры и закрытое расположение каверн способствуют микробиологической стабильности воды.

=== Гидрология и геология ===
С гидрологической точки зрения верховья принадлежат водосборному бассейну Плессюра, притока Рейна. Ущелье Рабиоза расположено у подножия Альп Пряттигау, где встречаются несколько тектонических единиц. Слои сланца и доломита региона действуют как естественный фильтр и системы ионного обмена. В результате вода содержит характерные минеральные компоненты, такие как кальций, магний, гидрокарбонаты и сульфаты. Минерализация воды считается средней и исключительно постоянной на протяжении десятилетий.

=== Минералогические свойства ===
Типичные свойства минеральной воды Passugger:
* высокое содержание гидрокарбоната,
* природный углекислый газ (из родникового газа),
* сбалансированное содержание кальция и магния,
* очень низкое содержание нитратов и нитритов.

Этот состав соответствует минеральным водам сланцевых районов Восточных Альп и характеризует чистый, слегка минеральный вкус воды.

=== Защита источника ===
На территорию источника распространяются требования защиты кантона Граубюнден. Сельскохозяйственное использование, строительные проекты и деятельность с интенсивным транспортным движением регулируются или ограничиваются в непосредственной близости от водосборного бассейна, чтобы обеспечить долгосрочное качество воды. Allegra Passugger Mineralquelle AG контролирует источники посредством регулярных геологических и микробиологических проверок.

С помощью Фонда Climaqua, основанного в 2011 году, компания также хочет поддерживать региональные и международные проекты в области защиты воды и климата, чтобы способствовать устойчивому использованию источника для будущих поколений.

== Устойчивое развитие ==
С 2011 года фонд Climaqua инвестирует в региональные и международные проекты, связанные с защитой воды, природы и климата. Производство опирается на возобновляемые источники энергии, короткие транспортные маршруты и ресурсосберегающие процессы. Минеральные источники Аллегра Пассаггер производят климатически нейтральные минеральные источники с января 2020 года.

* [https://www.passugger.ch веб-сайт]

Категория:Разлив минеральной воды
Категория:Производители напитков
Категория:Компания основана в 1896 году
Категория:Компании (кантон Граубюнден)
Категория:Чурвальден

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Allegra_P ... quellen_AG