Сэм Саги ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Сэм Саги» - это почетный профессор, специализирующийся на пищевых инновациях и технологиях на факультете сельского хозяйства, продуктов питания и окружающей среды Роберта Х. Смита в Еврейском университете Иерусалима. [https://biochem-food-nutrition.agri.huji.ac.il/samsaguy Биохимия, пищевая наука и химия]

== Образование и академическая карьера ==

Саги завершил степень бакалавра в химической инженерии в 1970 году, за которым следует степень магистра. в области пищевой инженерии и биотехнологии в 1973 году, а также в докторе. В той же области в 1977 году, все из Технологического института Израиля в Хайфе, Израиль.
[https://www.unite.it/unite/engine/raser ... _saguy.pdf Universita di teramo]

На протяжении всей своей карьеры Саги занимал различные академические должности:
Преподаватель и старший преподаватель The Technion (1970–1977)
Научный сотрудник и инструктор Массачусетского технологического института (1977–1979)
Старший научный сотрудник в Центре вулканов, сельскохозяйственная организация, Израиль (1979–1985)
Посещение лектора в MIT (1979–1988)
Доцент, а затем профессор Еврейского университета Иерусалима (1986–2014)
Посещение профессора в Университете Салерно, Италия (2015)
Он стал почетным профессором в еврейском университете в 2014 году.
[https://www.unite.it/unite/engine/raser ... _saguy.pdf Universita di teramo]

== Research ==

Исследовательские интересы Saguy включают открытые инновационные партнерские отношения, разработку новых продуктов, стратегическое планирование, исследование потребителей, сушки пищевых продуктов | Фарирование пищевых продуктов, обезвоживание и регидратацию, химию поверхности, кинетику, моделирование, моделирование, прогнозирование жизни на шельфе, оптимизацию, компьютерные методы, обработку тепла, асептическую упаковку и обработку, оценку технологии, а также в реализации.
[https://biochem-food-nutrition.agri.huji.ac.il/samsaguy Биохимия, пищевая наука и химия]

== Профессиональное членство ==

Он является профессиональным членом Института пищевых технологов с 1969 года и Ассоциации Iseki-Food в Европе с 2008 года.
[https://www.unite.it/unite/engine/raser ... _saguy.pdf Universita di teramo]

== Награды ==

== Публикации ==

== Личная жизнь ==

Сагуй женат. Имеет двое детей и 6 внуков. Он проживает в Тель -Авиве, Израиль.
[https://www.unite.it/unite/engine/raser ... _saguy.pdf Universita di teramo]

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Sam_saguy