Магдалена Плейвейс ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'' '' Magdalena Pleiweis '' '(1815 - 1890) была автором первой кулинарной книги Словении.

Магалена Кнаффель родилась 21 июня 1815 года в Рожеке в Каринтии в семье фермерских хозяйств. Ее родителями были Жожеф К. и Мария (урожденная Верниг) Кнаффель. Она вышла замуж за Валентина Плейвейса в 20 января 1856 года в соборе в Любляне.
Ее считали хорошим поваром и, вдохновленной книгой, написанной Валентином Водника, под названием «« Кулинарная книга »(1799), она написала первую настоящую кулинарную книгу Словения под названием« Словенска Кухарика Али Наусно Кухати Навадна в Именине ». '(' 'Slovene Cookbook или инструкции по приготовлению вкусных общих и тщательно продуманных блюд)' '' ' (1868). Это включало несколько более популярных рецептов Водника, но с добавлением традиционных блюд Словении и без разделов о сохранении словенского языка. Эта книга продолжалась в печати и с новыми изданиями в 21 веке. Один более поздний редактор Фелисита Калиншек разработала поваренную книгу с пересмотрами в 1912 и 1935 годах, чтобы в ней содержались 3000 рецептов.
Она умерла 20 июля 1890 года и похоронена в Навджо в Любляне.

Авторы кулинарных книг
Женские писатели питания

1815 Рождения
1890 Смерть
Словенские писатели 19-го века

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Magdalena_Pleiweis