Зерно ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

Frumenti (иногда также Fermenti) был популярным блюдом в западной европейской кухне средневековья
Это зерновая каша, приготовленная из целого зерна, которая спускается от латинского слова «Frumentum» (зерно)
Обычно он делался из пшеничной еды, молока или овощного бульона и был самой распространенной едой для людей.

Более роскошные рецепты включали яйца, миндаль, смородину, сахар /мед, шафран и апельсиновый цвет
Frumenti был представлен как тушеное мясо, традиционно с диким мясом или даже мясом кита (бассейн и дельфины рассматривались как «рыба» и, следовательно, были расходны во время Великого поста).
Он также часто служил деликатесом, обычно как блюдо между несколькими курсами банкета

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Frumenti