Рисовый марш ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

«Рис Марча» — это разновидность короткозернистого ароматного риса, не содержащего басмати, который в основном выращивается в штате Индия | индийский штат Бихар. Это обычная и широко выращиваемая культура в блоках Рамнагар, Гаунаха, Майнатар, Чанпатия|Чанпатия, Наркатиагандж|Наркатиягандж и Лаурия Нандангарх|Лаурия в районе Западный Чампаран.
Под тегом «Географические указания в Индии | Географическое указание» он упоминается как «Марча Райс».

==Имя==
Название «Марча» происходит от сходства зерна с черным перцем, поскольку на государственном языке хинди перец называется Марча.
==Описание==
Список характеристик и фактов о Марче Райс:
===Характеристики===
# Уникальный аромат растений, зерен и хлопьев
# Вкус
# Возможность производить высококачественные ароматные рисовые хлопья (чура), очень мягкие и сладкие
# Глубокая темно-коричневая оболочка
# Имеет овальную, короткую и жирную форму зерен с массой 100 зерен 1,6-2,2 г
# Бледно-зеленый цвет урожая
# Более широкие листья, чем у большинства традиционных сортов риса
# Более энергичный, с высоким вегетативным ростом

===Культивирование===
# Глина и суглинок
# Органические удобрения, используемые в качестве питательных веществ

===Агроклиматическое воздействие===
# Уникальный аромат, возникший благодаря специфическим агроклиматическим условиям, особенно в определенных блоках вдоль реки Будхи Гандаки|Река Будхи-Гандак (Сикарана)
# Сточные воды из Гималаев|Гималайская местность обогащает почву минералами
# Микроклимат с низкими температурами в октябре-ноябре способствует развитию аромата
# Аромат присутствует в поле от всходов до стадии цветения

===Сопротивление болезням===
# На рисе Марча не зафиксировано серьезных заражений болезнями.

==Географическое указание==
Ему был присвоен Список географических указаний в Индии | Тег статуса географического указания (GI) из Реестра географических указаний (Индия) | Реестра географических указаний при правительстве Индии | Союзного правительства Индии 31 июля 2023 г. (действителен до 28 августа 2023 г.). /11.2031).
Марча Дхан Утпадак Прагатишил Самух из Майнатанда предложил зарегистрировать ГУ риса Марча. После подачи заявки в ноябре 2021 года в 2023 году Реестр географических указаний в Ченнаи присвоил рису маркировку GI, в результате чего название «рис Марча» стало эксклюзивным для риса, выращиваемого в этом регионе.
Маркировка GI защищает рис от незаконной продажи и сбыта, а также обеспечивает ему юридическую защиту и уникальную индивидуальность.

Сорта риса
Индийская кухня
Индийские сорта риса с меткой GI
Производство риса в Индии
Экономика Бихара
Географические указания в Бихаре

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Marcha_rice