Мао тофу ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''Мао Тофу''' ( ==Производство==
Тофу инокулируют Mucor micheli и ферментируют до тех пор, пока грибной мицелий не вырастет на поверхности тофу, создавая волосатый вид, что и дало тофу свое название.

Блюда из тофу
Китайские изобретения
Китайская кухня

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Mao_tofu