Dioscuria (Weinmarke) ⇐ Васина Википедия

[wiki_de]

'''Диоскурия''' — торговая марка белого сухого вина из Абхазии. Вино названо в честь древнего города на побережье Черного моря, нынешнего Сухуми, и отсылает к названию первой греческой колонии, руины которой сейчас лежат на дне Сухумского залива. По наиболее распространенному преданию, эта колония возникла на месте одноименного древнего абхазского города.

== История ==
Виноградарство в Абхазии имеет 5000-летнюю историю.[https://www.georgia-insight.eu/georgien/wein] Производство вина в Грузии По сей день археологи находят глиняные сосуды и кувшины в в котором созревало вино. Несмотря на столь долгую историю, промышленное производство абхазских вин началось только в 1925 году, а начало винодельческой промышленности относится к 1960 году. Абхазские вина издавна были популярными винами на территории бывшего Советского Союза. Винный бренд «Диоскурия» — довольно молодой бренд, появившийся на рынке лишь в начале 2000-х годов, но до сих пор нашедший немало поклонников. Сорта винограда Совиньон Блан, Алиготе и Рказители, автохтонный сорт винограда, традиционно выращиваются в устье реки Гумиста. Вино прессуется и разливается в бутылки на предприятии «Вина и воды Абхазии», немецком «Вина и воды Абхазии». Эта винодельня ведет свое начало от легендарной винодельни в Сухуми, известной на территории бывшего Советского Союза.

== Вино ==
Диоскурия производится из белых сортов винограда Алиготе, Совиньон Блан, Рказители. В результате получается легкое, ароматное вино бело-золотистого цвета с цветочным вкусом, подчеркнутым травяными акцентами. Содержание алкоголя едва превышает 11 процентов. Новый винный бренд «Диоскурия» был впервые представлен в 2003 году вместе с новыми брендами «Радеда», «Чегем» и «Эшера». Сорта винограда Совиньон Блан, Алиготе и Рказители придают вину бледно-золотистый цвет и приятный аромат полевых цветов благодаря терруару и окружающей среде. Имеет гармоничный и освежающий вкус, в котором остаточная сладость прекрасно уравновешивает характерную для сухих вин кислотность. В послевкусии чувствуются нотки тропических фруктов. Вино рекомендуется к блюдам из рыбы или морепродуктов.

== Литература ==
* Ханс Амбрози, Бернд Х. Э. Хилл, Эрика Мауль, Эрнст Х. Рюль, Иоахим Шмид, Фриц Шуман: «Цветной атлас сортов винограда. 300 сортов и их вин». Третье, полностью переработанное издание. Ойген Ульмер, Штутгарт, 2011 г., ISBN 978-3-8001-5957-4.
* Кристофер Фоулкс и Майкл Бродбент; Винная энциклопедия: Винные регионы мира; ЭКО Верлаг, ISBN 3-934519-28-8
* Хольгер Ворнхольт, Иоахим Грау, Ивонн Тидт; Винная энциклопедия: издание 2002 г.; Серж Медьен, Кельн, стр. 506

* [https://weinfuehrer.wein.plus/weinregion/georgien винный гид]



Категория:Виноградарство в Грузии
Категория:Бренд (вино)

Подробнее: https://de.wikipedia.org/wiki/Dioscuria_(Weinmarke)