Мария Очорович-Монатова ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'' '' Maria Ochorowicz-Monatowa '' «урожденная Лесчиньска (родилась в 1866 году, умер в сентябре 1925 года в Закопане) была польским писателем и редактором, в основном из кулинарных работ.

== Личная жизнь ==
Мария Лесчиньская родилась в 1866 году. Она вышла замуж за философа и изобретателя Джулиана Очоровича в 1888 году, и они жили в Варшаве, но также провели время в Париже. Они развелись в 1899 году, а позже она вышла замуж за литературного критика, переводчика и адвоката Генрика Моната. У них были общие интересы в письменной форме и кулинарии.

Она умерла в сентябре 1925 года в Закопане.
== Литературные работы ==
Она известна своей работой в качестве писателя и редактора в журнале по темам, связанным с кулинарной и домохозяйством. Она была опытна в кулинарии, и когда она жила в Париже, ее польские блюда были очень восхищены. Она также искала информацию о французской и австрийской кухне и адаптировала рецепты польских вкусов. ее рецепты были опубликованы в «Bluszcz», иллюстрированном женском еженедельнике, опубликованном в Варшаве в то время. Она отредактировала Варшавскую раз в две недели «świat Kobiecy» («« Женский мир »). Она также написала статьи о управлении домохозяйством, опубликованными в журналах Krakow. Она была активна в ассоциации «Стреча».

Она была автором «Uniwersalna ksiąka kucharska» ('' The Universal Cookbook '' или '' Plock Cookery '') (LVIV, 1910). Содержание было направлено на дома со скромными доходами, а также с теми, кто был хорошо, с рецептами, адаптированными, чтобы потребовать меньше ингредиентов. Он включал в себя известные блюда, такие как Borscht и Wierogi, а также вегетарианские рецепты, сезонные ингредиенты, аспекты питания и диетолога | Диетология, гигиена кухни и рассмотрение кишечника. Были практические предложения по хранению продуктов питания и ожиданиям общества в таких мероприятиях, как ужины. Книга пробежала до 730 страниц со многими иллюстрациями. Дальнейшие издания были произведены в 1913 и 1926 годах. Книга получила награды на гигиенических выставках в Варшаве в 1910 и 1926 годах.

1866 Рождение
1925 Смерть
Польские писатели

Подробнее: https://en.wikipedia.org/wiki/Maria_Ochorowicz-Monatowa