Малка Пиво ⇐ Васина Википедия

[wiki_en]

'''Malka Beer''' (בירה מלכה букв. Queen Beer) — израильско-израильская бутик-пивоварня. Производится с 2006 года компанией Malka Beer Ltd., в первые годы своего существования пивоварня работала в мошаве Амка, в 2008 году пивоварня переехала в кибуц Йехиам, а в 2018 году производство переместилось на модернизированную и современную пивоварню в промышленной зоне Тефен. Воду, используемую для варки пива, в основном берут из близлежащих источников реки Гаатон. Основателем и первым генеральным директором пивоварни является Асаф Лави, житель Клиля в Западной Галилее.
Компания предлагает экскурсии по новой пивоварне в Тефене, а также управляет центром для посетителей и пабом с видом на деятельность пивоварни под названием «Салон Малки». Помимо самой пивоварни, Malka Beer также управляет пивным двориком в кибуце Йехиам под названием «Malka Yard».

Malka Beer входит в число двух первых пивоваренных заводов-бутиков в Израиле, а также считается одним из известных брендов пива-бутиков на рынке. В 2011 году было подписано соглашение о дистрибуции пива между «Малка Бир» и «Компания Керем-Спиртные напитки» с целью распространения пива в ресторанах и торговых сетях, помимо продаж в алкогольных магазинах и барах. В 2014 году компания «Керем» приобрела 40% пивоварни «Малка». Керем заплатил 4,8 миллиона шекелей за 40% Malka Beer, что соответствует стоимости Malka Beer примерно в 12 миллионов шекелей. В 2018 году, после приобретения Negev Beer компанией Kerem, пивоварня Malka Brewery также начала производство этого бренда. В 2020 году пивоварня начала производить и израильское пиво марки Herzl.
== Продукты ==

=== Виды пива ===

* '''Malka Wheat''' - в стиле американской пшеницы, 5% алкоголя по объему.
* '''Malka Blonde''' - в стиле бельгийского блондинистого эля, крепостью 6,5% по объему.
* '''Malka Red''' - в стиле английского пэйл-эля, крепостью 5,5% по объему.
* '''Малка Дарк''' - в стиле ирландского стаута, содержание алкоголя 6%.
* '''Малка IPA''' — в стиле IPA, крепостью 6,2% по объему.

=== Пиво ограниченной серии ===

* '''Малка Стронг''' - 9% алкоголя по объему.

Все пиво на пивоварне «Малка» нефильтрованное и не содержит консервантов.

=== Дистиллированная Малка ===
В августе 2020 года компания Malka Beer выпустила ограниченную серию чистого и прозрачного дистиллята крепостью 44,4% алкоголя по объему, произведенного путем перегонки "Malka Blonde". По заявлению компании, дистиллированная Малка имеет сладкий аромат цитрусовых цветов, ванили и ноток розовой воды.

== Сайты ==

=== Двор Малки ===
Malka's Yard, расположенный в кибуце Йехиам и существующий с 2012 года, представляет собой своеобразный пивной сад. Раньше это был двор самой пивоварни, которая работала в кибуце до 2018 года, но даже после того, как производство переехало в Тефен, двор продолжает работать и по выходным.
=== Салон Малки ===
Салон Малки — официальный паб/центр для посетителей компании Malka Beer, расположенный в промышленной зоне Тефена. Из салона, который находится на втором этаже пивоварни, открывается вид на работу пивоварни, и гости могут увидеть бродильные чаны и линию розлива пивоварни. Салон Малки был официально открыт в конце 2019 года, в нем также находится официальный магазин пивоварни.

* [http://he.whiskyisrael.co.il/wpblog/202 ... E%D7%9C%D7% 9B%D7%94-%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A7%D7%A7%D7%AA/ Distilled Malka Beer], из блога Whiskey Israel, 2 сентября 2020 г.
* [https://www.westgalil.org.il/ent/malka-court/ Malka Beer Yard], с сайта Western Galilee Time
* [http://www.rest.co.il/article.aspx?articleid=5447 Малка, Яркое пиво Малка], на сайте rest, 19 декабря 2010 г.
* [http://www.spittoon.co.il/887/beer_new/מלכת-הכרם/ Королева виноградников], на сайте Daily Spittoon, 13 декабря 2011 г.
* [https://web.archive.org/web/20131013071 ... og/?p=1693 Malka Beer], в блоге «Просто пиво», 29 июня 2011 г.

Пиво в Израиле